巧防白内障多食绿色蔬菜

巧防白内障 多食绿色蔬菜

“我没得白内障之前眼睛视力好得很,后面看东西越来越模糊,医生说是白内障,这不,动了手术才又让我看清楚了。所以你们千万要注意眼睛方面的问题,马虎不得。”近日,61岁的蒋奶奶做了白内障手术,术后效果非常好的她,急不可耐地在小区当起了“眼健康”宣传员。

我们知道,白内障是老年人常见的眼病,可是很多老年朋友表示对于白内障的到来“很无奈”,我们平时可以怎么预防它呢?专家介绍,想要预防白内障,平时的饮食也很重要,可多食绿色蔬菜。

专家说,强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响,使眼睛免受阳光紫外线的损害,进而起到防治白内障的作用。

尤其是叶黄素和玉米黄质的物质,具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的晶状体保护效果。

叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。另一种抗氧化剂就是维生素C。

维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分,维生素C能帮助胶原加强微血管的力量,从而营养视网膜,避免紫外线的损害。已有研究显示,健康眼睛晶状体里有很高的维生素C,而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。

因此多吃新鲜蔬菜和水果,尤其是深绿色蔬菜,对老人预防白内障是有利的。但也要尽量避免其它食物对白内障预防所带来的影响。

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